桂花果实食用方法（桂花果实，美味与健康的双重享受）

本篇文章目录导读：

1. 桂花果实的营养价值
2. 桂花果实的食用方法
3. 桂花果实的选购与储存

自古以来，桂花在我国就被誉为“花中皇后”，其香气浓郁，味道甘甜，深受人们喜爱，而桂花果实，更是被誉为“秋天的黄金”，具有丰富的营养价值和多种食用方法，就让我们一起来探索桂花果实的魅力，了解桂花果实的食用方法。

桂花果实的营养价值

桂花果实含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有很高的药用价值，据《本草纲目》记载，桂花果实具有祛寒、暖胃、止痛、消痰等功效，现代医学研究表明，桂花果实中的挥发油成分具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等作用。

桂花果实的食用方法

1、桂花糖藕

桂花糖藕是一道经典的江南甜品，口感鲜美，甜而不腻，制作方法如下：

（1）将藕洗净，切片，用开水焯一下，捞出备用。

（2）将藕片放入碗中，加入适量的糖和桂花，拌匀。

（3）将藕片放入蒸锅中，蒸约30分钟。

（4）取出藕片，淋上蜂蜜即可食用。

2、桂花茶

桂花茶香气浓郁，具有消痰、止咳、降火等功效，制作方法如下：

（1）将桂花洗净，晒干。

（2）将桂花放入茶壶中，加入适量的热水。

（3）盖上茶壶盖，静置约5分钟。

（4）倒入茶杯中，即可饮用。

3、桂花糕

桂花糕口感绵软，甜而不腻，是一道深受喜爱的传统糕点，制作方法如下：

（1）将糯米粉、低筋面粉、糖等原料混合，加入适量的桂花。

（2）将混合好的原料揉成面团，搓成长条状。

（3）将面团切成小块，放入蒸锅中，蒸约20分钟。

（4）取出桂花糕，撒上白糖即可食用。

4、桂花粥

桂花粥是一道营养丰富、口感独特的粥品，制作方法如下：

（1）将大米洗净，放入锅中，加入适量的水。

（2）将桂花洗净，放入锅中，煮至粥熟。

（3）取出桂花，加入适量的糖调味即可。

桂花果实的选购与储存

1、选购：选购桂花果实时，应选择颜色鲜艳、颗粒饱满、无虫蛀、无霉变的果实。

2、储存：将桂花果实洗净、晒干，放入干燥、通风的容器中储存，可保存较长时间。

桂花果实具有丰富的营养价值和多种食用方法，既可以做成美食，又可以泡茶、煲粥，为我们的生活增添了一份美好的滋味，让我们珍惜这份大自然的馈赠，品尝桂花果实的美好。