肉桂什么科植物（肉桂揭秘，这种常见的香料竟然属于这个科植物！）

本篇文章目录导读：

1. 肉桂的基本信息
2. 肉桂的科属特点
3. 肉桂的应用领域
4. 肉桂的种植与养护

肉桂，作为我国传统的香料之一，广泛应用于烹饪、制药和香薰等领域，您知道肉桂属于哪个科植物吗？就让我们一起来揭开肉桂的神秘面纱。

肉桂的基本信息

肉桂（学名：Cinnamomum cassia），别名肉桂树、桂皮等，属樟科（Lauraceae）肉桂属植物，肉桂树为常绿乔木，原产于我国南部及东南亚地区，具有浓郁的香气。

肉桂的科属特点

1、樟科植物：樟科是植物界中最大的科之一，拥有约3000个属，约4500种，樟科植物具有浓郁的香气，许多品种在香料、医药等领域具有重要价值。

2、肉桂属：肉桂属是樟科下的一个属，包含约150种植物，该属植物叶片革质，香气浓郁，具有独特的药用价值。

肉桂的应用领域

1、烹饪：肉桂是许多菜肴的必备调料，如红烧肉、桂皮炖鸡等，肉桂能够提香、去腥，增加菜肴的口感。

2、制药：肉桂具有温中散寒、行气止痛、活血化瘀等功效，可用于治疗胃寒、腰痛、风湿等疾病。

3、香薰：肉桂的香气能够舒缓情绪、改善睡眠，适合在家庭、办公室等场合使用。

肉桂的种植与养护

1、种植：肉桂适宜在温暖湿润、土壤肥沃的地方种植，播种后，注意保持土壤湿润，及时除草、施肥。

2、养护：肉桂树生长速度快，易发生病虫害，要及时防治病虫害，加强修剪，保持树形美观。

肉桂作为一种珍贵的香料植物，在烹饪、医药和香薰等领域具有广泛的应用，了解肉桂的科属特点，有助于我们更好地认识和利用这种珍贵的植物资源，在未来，肉桂产业有望在我国得到更大的发展。