食用植物花的有什么植物（探秘美味花食，盘点那些可以食用的植物花）

随着人们对健康饮食的日益关注,越来越多的植物被发掘出其营养价值，在众多植物中，一些植物的花朵不仅色彩斑斓，而且味道鲜美，成为了美食界的新宠，哪些植物的花朵可以食用呢？本文将为您盘点那些可以食用的植物花。

菊花

菊花是我国的传统名花,自古以来就被视为吉祥、长寿的象征，菊花不仅可以观赏，其花朵还可以食用，菊花含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质，具有清热解毒、平肝明目的功效，菊花茶是我国传统的保健饮品，常饮菊花茶有助于降低血压、改善视力。

玫瑰花

玫瑰花不仅香气四溢,其花朵也可食用，玫瑰花富含多种营养成分，如维生素、矿物质和氨基酸等，玫瑰花可制作成玫瑰糖、玫瑰酱、玫瑰糕等美食，具有独特的香气和口感，玫瑰花还有抗衰老、养颜美容的功效。

金银花

金银花在我国民间被称为“花中圣品”，其花朵含有丰富的挥发油、黄酮类化合物等成分，金银花具有清热解毒、消炎利尿、抗病毒的作用，金银花可制成金银花茶、金银花露等饮品，也可作为菜肴的配料，如金银花炒肉丝、金银花炒鸡蛋等。

桃花

桃花在我国传统医学中被誉为“美容花”，具有活血化瘀、美容养颜的功效，桃花富含维生素C、胡萝卜素、氨基酸等营养成分，桃花可制成桃花茶、桃花糕等美食，具有独特的清香和营养价值。

桂花

桂花是我国的传统名花,具有浓郁的香气，桂花富含挥发油、黄酮类化合物等成分，具有抗炎、抗氧化、抗菌等作用，桂花可制作成桂花糖、桂花糕、桂花酒等美食，具有独特的香气和口感。

茉莉花

茉莉花香气浓郁,被誉为“花中皇后”，茉莉花含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，茉莉花可制成茉莉花茶、茉莉花糕等美食，具有独特的香气和营养价值。

食用植物花在我国有着悠久的历史,不仅美味可口，还具有丰富的营养价值，以上六种植物花均可食用，您可以根据自己的口味和需求进行选择，在食用植物花之前，请确保其来源安全、无污染，以免对身体造成危害，愿您在品尝美味的同时，也能享受到大自然的馈赠。