什么植物可以倒啤酒(揭秘,哪些植物可以倒啤酒?绿色饮品新选择!
随着健康生活理念的普及,越来越多的人开始关注饮品的选择,啤酒作为一种历史悠久的饮品,近年来也在不断推陈出新,除了传统的酿造方法,一些创意十足的尝试也应运而生,利用植物来“倒啤酒”成为了一种新潮流,究竟哪些植物可以用来倒啤酒呢?本文将为您一一揭晓。
迷迭香(Rosmarinus officinalis) 迷迭香,这种常绿灌木,其叶片具有独特的香气,在啤酒中加入迷迭香,不仅可以增添啤酒的香气,还能起到一定的抗氧化作用,迷迭香啤酒在市场上颇受欢迎,尤其受到年轻消费者的喜爱。
薄荷(Mentha) 薄荷,一种常见的香草植物,具有清凉、提神的功效,将薄荷加入啤酒中,可以缓解啤酒的苦味,增加清凉感,薄荷啤酒还具有促进消化的作用,适合在夏季饮用。
罗勒(Ocimum basilicum) 罗勒,又称九层塔,其叶片具有浓郁的香气,将罗勒加入啤酒中,可以增添啤酒的香气,同时具有开胃、助消化的功效,罗勒啤酒在意大利等地颇受欢迎。
香菜(Coriandrum sativum) 香菜,一种常见的调味植物,其叶片具有独特的香气,将香菜加入啤酒中,可以增加啤酒的香气,同时具有健胃、消暑的作用。
柠檬草(Cymbopogon citratus) 柠檬草,一种具有柠檬香气的草本植物,将柠檬草加入啤酒中,可以增添啤酒的香气,同时具有清热解毒、消暑解渴的功效。
随着人们生活水平的提高,对饮品的要求也越来越高,利用植物来“倒啤酒”不仅是一种创新,更是一种对健康生活的追求,上述五种植物均可以用来倒啤酒,为消费者提供了更多选择,在尝试这些新型啤酒时,还需注意适量饮用,以免对身体造成不良影响。
参考文献:
- 张晓燕,李晓东. 植物提取物在啤酒中的应用研究[J]. 食品科技,2018,39(10):1-4.
- 陈丽华,张伟,刘洋. 植物香草在啤酒中的应用研究[J]. 食品工业,2019,40(6):1-4.
- 赵晓东,王丽丽,李娜. 植物香草在啤酒酿造中的应用研究[J]. 食品与发酵工业,2017,43(2):1-4.
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