怎样把真的牛转成肉多肉（怎样才能把牛养的很肥）

买的牛腱子肉没有肉只有筋怎么回事

购买的牛腱子肉若发现肉少筋多，可能是因为牛腱子肉分为大腱子和小腱子两种。 大腱子肉较厚，肉含量较多，筋较少。 小腱子肉则筋含量较多，纯肉较少，因此价格相对较高，且口感更有嚼劲。

买的牛腱子肉没有肉只有筋是因为，是牛腱子肉分大腱子肉和小腱子肉，大腱子肉，肉厚筋少，小腱子肉筋多肉少，买的牛腱子肉没有肉只有筋应该是牛的小腱子肉，小腱子肉要贵一些更有嚼劲。

有。牛腱子肉会有一根白骨头，那是腿骨，如果买的是剔骨肉，认为是骨头的硬东西，有可能是筋。腱子肉即前后腿肉，前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。

好。牛肉里面的筋具有活筋动骨、美容、抗衰老等功效与作用。牛腱子肉贵就贵在有筋有肉，当然牛腱子肉还是有筋的好，做出来的牛肉口感复合，既有牛肉的香，也有牛筋的筋道，韧劲。

肌肉纤维。牛平时活动都是靠着四条腿，所以牛腱肉通常是由一条一条的肌肉纤维构成，并且在肌肉中会夹杂着一些肉筋，脂肪很少，所以牛腱肉口感筋道有嚼劲。

能吃。牛腱子里的硬白筋，也被称为板筋或牛肉筋，是牛肌腱或骨头上的韧带。这些韧带在牛肉中非常常见，因为板筋是牛体内的一部分，有助于牛在运动时保持姿势和力量。牛肉筋的食用价值很高，它含有丰富的蛋白质、多种人体必需的氨基酸和胶原蛋白，对于身体的健康有很大的益处。

九多肉多的牛肉为啥有假的

1、九多肉多的牛肉有假的原因是为了赚钱。根据查询相关公开信息显示，市场消费水平高，为了更多利润，故对牛肉进行造假。牛肉，指牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。

2、天气太热时，最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分，放入冰箱中冷冻，但是这种情况下一般都不能保存太久。

3、龙门石窟周边有啥美食呢？龙门石窟附近美食有九多肉多(宝龙店)、龙之面、洛邑炭火烤肉。九多肉多(宝龙店)有猪头肉，馋嘴鸭，麻辣蟹，麻油鸡，炸鸡柳，蒜香鸡爪子，九多鱿鱼，蒜香脱骨凤爪，五香牛肉，九多油焖大虾等特色美食。龙门石窟基本介绍西山石窟开凿于北朝和隋唐时期，是龙门石窟精华和完整的部分。

4、而且在没有热水的情况下，自热米饭也可以吃。最重要的是，米饭是非常挡饥的！自热米饭的口味有很多，建议大家最好选清淡的口味或者麻辣的口味，像咖喱那种比较容易腻的口味尽量少选，因为在旅途中人会厌恶腻的味道。

牛肉有多少种做法,请详细说明求大神帮助

五香牛肉级牛肉5斤，改成500克左右的块，要均匀，主要好切片或者你认为满意的大小为度，先用料酒，姜，大葱，川盐码制1个小时 然后放入加适量盐的冷水锅中，用中火慢慢烧沸，捞出牛肉，直至牛肉断生，捞出用清水清洗干净。

制作 小土豆去皮蒸熟，入油锅炸至金黄色备用。牛腩肉切块，大火飞水捞出，控干水分，入盆内加A料拌匀，腌制8小时，再上笼蒸熟取出。

做法一： 原料：牛肉500克，萝卜300克，葱、姜、料酒各25克，盐、糖少许，花椒、味精8克，花生油400克。 做法：牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。

首先需要说明的是，这里吃的不是普通的南方水牛，而是从阳江等地方转运过来圈养的小黄牛，八个月左右，各个部位都有恰到好处的口感，特别是牛肉，比一般的水牛肉要滑很多，因此黄牛仔肉是一味不可多得的美味。吃全牛是需要不停地聊天的，聊什么呢？话题离不开“这是牛的哪里”等问题。

做法： 牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。 洗净锅，加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段）、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后转小火60分钟，（期间要翻滚牛腱，不然容易糊锅，用筷子能穿透牛肉就熟了）取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。

材料：牛肉1000克，大葱3根，生姜1块，大料适量，桂皮适量，调料：料酒2大匙，精盐2小匙，冰糖适量，制作步骤 牛肉洗净，切块，放沸水中氽烫，以去除血水，捞出后用冷水洗净，葱、姜洗净后拍松，与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅，大火煮开后改小火炖1小时，至牛肉松软即可。

怎样鉴别优质肉牛?

先用肉眼观察，进而用手触摸，了解其皮肤、皮下组织、肌肉，骨骼、毛、角和乳房等的发育。最后，让牛自由行走，观察四肢的动作、姿势和步样。经过肉眼鉴定，优秀的肉牛体型呈长方形（矩形），在比例上，前、后躯较长，中躯较短，全身显得粗短、紧凑，皮肤细致、薄而松软，皮下脂肪发达。

观察牛肉的颜色：新鲜的牛肉颜色应该是鲜红色或深红色，表面看起来湿润而非湿润或有粘液。如果牛肉呈现灰色或绿色，可能是肉不新鲜或已经变质。检查牛肉的纹理：好的牛肉应该有清晰的肉纹，肌肉纤维之间的脂肪分布均匀，形成所谓的大理石花纹（marbling）。

观察颜色：新鲜的牛肉通常呈现出鲜亮的红色或深红色，颜色均匀一致。如果牛肉表面有灰白色或绿色的斑点，可能是肉质开始变质的迹象。此外，颜色过于鲜红可能意味着肉类经过染色处理，应谨慎购买。检查肌肉纹理：好的牛肉纹理清晰，纤维紧密有序，这表明肉牛的肌纤维发达，肉质较好。

可可爱爱的多肉福娃,轻松爆盆养成肉墩子,福气满满惹人爱

1、可可爱爱的多肉福娃，轻松爆盆养成肉墩子，福气满满惹人爱多肉是很多花友都喜欢的花卉，品种丰富，观赏价值极高，不同的品种都有不一样的特点，不过很多花友都说自己养护的多肉总是长不好，其实我们可以试试一些皮实好养的品种，比如接下来小编给大家分享的这种多肉福娃。

为什么牛吃草却能长那么多肉?

1、因此，当牛吃草或饲料时，不论它们吃下了那种杀虫剂，大部份都还保存在他们体内，所以当你吃肉时，你把DDT以及其他累积在动物身体内的化学物品都吃进你的体内。由於吃的是食物连锁键末端的食物，所以人类就变成有毒杀虫剂高度结晶的最后吸收者。

2、DDT以及其他类似的杀虫剂，会保存在动物及鱼频的脂肪内，并且一旦储存，便很难破坏。因此，当牛吃草或饲料时，不论它们吃下了那种杀虫剂，大部份都还保存在他们体内，所以当你吃肉时，你把DDT以及其他累积在动物身体内的化学物品都吃进你的体内。

3、这样处理的锦地罗会很快恢复成熟体型，比起重新播种观赏快得多。锦地罗是一种吃虫草“植物吃动物”的主题是大家都感兴趣的 ，因为历来人们只看到牛吃草 ，兔子吃青菜 ，从来没有看见倒过来的情景。这里要向你介绍的并不是草吃牛或者是青菜吃兔子 ，而是一种很小的草 ，吃更小的动物的故事。

4、如果长期过量吃肉，或吃其它蛋白质丰富的食物，经常让肾脏加倍工作，这对健康的年轻人或许没有问题；但对高血压、糖尿病、动脉硬化的患者，以及肾功能已经减退的老年人来说，这样的饮食习惯会缩短其肾脏的寿命。另外，高蛋白饮食会加速体内的钙在尿中的排泄，进而引起骨质疏松。

5、欲话说：“鸡吃谷，牛吃草，猪吃糠，各有所好。”这是它们的食 *** 好；“翠鸟水上飞，大雁列队行，蝙蝠黄昏出，公鸡天亮鸣。”这是它们活动的规律。平时，我们就可以从这些方面去观察各种动物的生活习性，并按一定的顺序写下来。